MENU
ORIENTAL ou HENNE
Verre d’accueil
Olives variées, mélange salé, Variantes
Boissons : Anisette, Boukha, Whisky, Vodka
Martini blanc et rouge, Pastis
Eau minérale, Eau gazeuse,
Coca Cola (classique et light), Jus de fruits
Kemias sur tables (14 au choix)
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Pommes de terre
harissa |
Salade de crudités
à la coriandre |
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Salade de navets |
Salade d'aubergines |
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Méguina
(ou Minina) |
Salade mechouia
(salade cuite) |
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Salade d’artichauts |
Friture de rouget |
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Piments piquants |
Carottes au cumin |
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Fenouils |
Amandes à l’eau |
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Boutargue |
Mini fricassés |
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Salade mekbouba |
Chaussons au thon |
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Pizzas |
Fèves au cumin |
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Mini bricks |
Mini merguez |
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Cigares au foie |
Pastillas |
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Entrée (au choix)
Saumon à l’orientale
Mulet à l’orientale
Mérou à l’orientale
Thon grillé
Plat principal (au choix)
Couscous Royal
Bkaïla et sa semoule fine
Tagine d’agneau à la marocaine
Poulet aux olives ou au citron
Noix de veau (aux pruneaux, amandes, noix de cajou,…)
Boissons sur tables
Vin , Eau minérale, Eau gazeuse
Coca Cola
(classique et light)
Desserts sur tables
Assortiment de Fruits frais sculptés
Assortiment de mini Pâtisseries orientales
Thé à la menthe et pignons / Café
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