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MENU
ORIENTAL ou HENNE
Verre d’accueil
Olives variées, mélange salé
Boissons : Anisette, Boukha, Whisky, Vodka
Eau minérale,Coca Cola (classique et light),
Jus de fruits
Kemias sur tables (14 au choix)
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Cigares au foie |
Mini fricassés |
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Boulettes sauce piquante |
Mini bricks |
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Pastillas |
Mini merguez |
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Méguina (ou Minina) |
Boutargue |
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Chaussons au thon |
Pizzas |
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Salade d’artichauts |
Piments piquants |
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Salade de poivrons marinés |
Carottes au cumin |
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Fèves au cumin |
Fenouils |
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Salade d'aubergines |
Amandes à l’eau |
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Salade de crudités à la coriandre |
Variantes |
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Salade mechouia
(salade cuite) |
Salade mekbouba |
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Pommes de terre harissa |
Salade de navets |
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Entrées (au choix)
Saumon à l’orientale
Thon grillé
Mulet à l’orientale
Mérou à l’orientale
Plats (au choix)
Couscous (poulet, merguez, boulettes,…)
Bkaîla et sa semoule fine
Tagine d’agneau à la marocaine
Poulet aux olives ou au citron
Noix de veau (pruneaux, amandes, noix de cajou,…)
Boissons sur tables
Vin rosé, Eau minérale, Badoit
Coca Cola
(classique et light)
Desserts sur tables
Assortiment de
Fruits frais sculptés
Assortiment de
mini Pâtisseries orientales
Thé à la menthe et pignons / Café
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